Schachtelhalm - Equisetum

Schachtelhalm s. Ackerschachtelhalm


Wichtig für den IHK-Sachkundenachweis:

Schachtelhalmkraut - Equisetum arvense
 
Hauptinhaltsstoffe:
Kieselsäure
Gerbstoff
Saponine
 
Hauptanwendungsgebiete:
Wassertreibend
Nierenstärkend
fungizid
 
wie erkennen:
Nadeln mit „Gelenk“

Chemikalien für den IHK-Sachkundenachweis (Kräuterschein)

Für das Bestehen des IHK-Sachkundenachweises - im Volksmund auch Kräuterschein genannt, der offiziell Nachweis der Sachkenntnis im Einzelhandel mit freiverkäuflichen Arzneimitteln heißt, sind neben der Kenntnis verschiedener Kräuter auch die Kenntnis einiger Chemikalien wichtig, die im folgenden aufgelistet sind:

Ammoniaklösung
Bittersalz
Glycerin
Kaliumpermanganat
Kampferspiritus
Medizinische Kohle 
Natron
Schwefel

Schlehe – Prunus spinosa

Die Früchte der Schlehe oder des Schlehdorn sollten vor dem Verzehr Frost bekommen haben, damit sie milder schmecken. Ob der Frost auch in geerntetem Zustand in Form der Tiefkühltruhe hilft, darüber gehen die Meinungen auseinander. Wahrscheinlich ist es am besten, hier eigene Erfahrungen zu sammeln.

Die Schlehe wirkt leicht harntreibend, wirkt bei Verdauungsstörungen und hilft auch gegen Zahnfleischentzündungen.

Schabzigerklee – Trigonella caerulea

Der Schabzigerklee wird in der Schweiz für Käse und in Tirol als Brotgewürz verwendet und daher auch als Brotklee bezeichnet. Als Brotklee kennen viele aber auch den Bockshornklee.

Der Schabzigerklee ist würzig-aromatisch und wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend. Er soll auch bei Verstopfung und Magen-Darm-Beschwerden unterstützend wirken. Verwendet wird das getrocknete Kraut, als Gewürz in kleinen Mengen, man sieht ihn kaum im fertigen Erzeugnis.