Die alten Römer kannten den Kerbel
schon. Heute ist er eines der beliebtesten Küchenkräuter. Er ist
auch Bestandteil der Frankfurter grünen Soße.
Allerdings ist er auch als Heilkraut
bekannt. Er wirkt stoffwechselanregend und harntreibend. Darum ist er
als Frühjahrskur zur Entschlackung gut geeignet.
