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Sonntag, 20. Dezember 2015

Zistrose - Cistus incanus

In letzter Zeit macht eine unscheinbare Pflanze von sich reden, die Zistrose. Sie scheint ein Universalmittel gegen alle unliebsamen „Mitbewohner“, wie Bakterien, Viren und Pilze zu sein. Sie wirkt vorbeugend, aber auch kurativ gegen alle möglichen Infektionen. s. auch http://www.xing-news.com/reader/news/articles/192702?newsletter_id=11068&xng_share_origin=email

Dienstag, 24. März 2015

Gewürznelke – Syzygium aromaticum

Unsere Nelken aus dem Garten sind mit der Gewürznelke nicht verwandt. Unsere Gewürznelken sind die getrockneten Fruchtknoten des Gewürznelkenbaumes.

Die Gewürznelken enthalten unter anderem ätherisches Öl, das schmerzstillend auch in der Zahnheilkunde eingesetzt wurde und wird.

Gewürznelken sind in vielen Gewürzmischungen enthalten, die vor allem der Verbesserung der Verdauung dienen. Rotkraut oder -kohl kann ich mir ohne dieses Gewürz gar nicht mehr vorstellen. Ebenfalls gehört die Gewürznelke in das Glühweingewürz, das ich allerdings gerne für warmen oder heißen Apfelsaft verwende. Nebenbei tue ich damit auch etwas für meine Verdauung und mir schmeckt der Saft dann gerade im Winter nochmal so gut.

Wichtig für den IHK-Sachkundenachweis:

Gewürznelke - Syzgium aromaticum 

Hauptinhaltsstoffe:
Ätherisches Öl

Hauptanwendungsgebiete:
Schleimhautentzündungen Mund / Rachen / Zähne
Magen / Darm, wirkt krampflösend, betäubend, hemmt Wachstum von Pilzen, Bakterien, Viren
 

wie erkennen: